Niedziela to dzień, który wiele osób chciałoby spędzić w spokoju, bez zbędnego stresu związanego z gotowaniem. Jednak, gdy przychodzi czas na obiad, często pojawia się pytanie: co tym razem przygotować? Oto kilka inspiracji na niedzielne dania, które zadowolą zarówno domowników, jak i gości, a przy tym nie sprawią kłopotu w kuchni. Podsyłamy propozycje na dania typowo polskie, ale też bardziej urozmaicone.
I pamiętajcie – rosół, to jest zawsze dobry plan na niedzielę! 🙂
Pieczeń z kurczaka z ziemniakami i warzywami
- Składniki:
- Cały kurczak
- Ziemniaki
- Marchew
- Kalafior
- Cebula
- Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
- Przygotowanie:
- Kurczaka obtocz w przyprawach, a następnie upiecz w całości.
- Ziemniaki, marchew, kalafior i cebulę pokrój na kawałki.
- Warzywa ułóż wokół kurczaka i podpiecz razem.
Lasagne z ricottą i szpinakiem
- Składniki:
- Makaron do lasagne
- Szpinak świeży lub mrożony
- Ser ricotta
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- Przygotowanie:
- Warstwuj makaron, sos pomidorowy, szpinak, ricottę i mozzarellę.
- Powtórz warstwy, aż skończą się składniki.
- Zapiekaj w piekarniku, aż ser się rozpuści.
Ratatouille z pieczonymi piersiami z indyka
- Składniki:
- Piersi z indyka
- Bakłażan
- Cukinia
- Papryka czerwona i żółta
- Pomidory
- Cebula
- Czosnek
- Przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
- Przygotowanie:
- Warzywa pokrój w plastry, a następnie ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym.
- Piersi z indyka posól, popieprz i ułóż na warzywach.
- Piecz w piekarniku do momentu, gdy mięso będzie gotowe, a warzywa miękkie.
Pasta carbonara z bakłażanem
- Składniki:
- Makaron spaghetti
- Bakłażan
- Boczek
- Jajka
- Śmietana
- Parmezan
- Czosnek
- Sól, pieprz
- Przygotowanie:
- Makaron ugotuj al dente.
- Bakłażana pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
- Boczek pokrój w paski i również podsmaż.
- Jajka wymieszaj z parmezanem i śmietaną. Połącz z makaronem, bakłażanem i boczkiem.
Krewetki w sosie curry
- Składniki:
- Krewetki
- Cebula
- Czosnek
- Papryka
- Mleczko kokosowe
- Sos curry
- Sól, pieprz
- Przygotowanie:
- Krewetki oczyść i podsmaż na patelni.
- Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i paprykę.
- Zalej mleczkiem kokosowym, dodaj sos curry, solę i pieprz.
Polska kuchnia jest pełna smaków, które kojarzą się z tradycją i domowym ciepłem. Schabowy, zupa grzybowa, bigos czy pierogi ruskie to dania, które nie tylko doskonale smakują, ale także przypominają o polskich korzeniach. Warto czasem sięgnąć po te klasyczne, polskie smaki, zwłaszcza w niedzielne popołudnie w gronie rodziny czy przyjaciół.
Schabowy z ziemniakami i surówką z kapusty
- Składniki:
- Schab
- Jajko
- Bułka tarta
- Ziemniaki
- Kapusta biała
- Marchew
- Cebula
- Olej rzepakowy
- Sól, pieprz
- Przygotowanie:
- Schab obtocz w jajku i bułce tartej, a następnie usmaż na złoto.
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach.
- Kapustę i marchew zetrzyj na tarce, a cebulę posiekaj. Wymieszaj i dopraw do smaku.
Zupa grzybowa z kopytkami
- Składniki:
- Grzyby suszone
- Cebula
- Marchew
- Pietruszka
- Ziemniaki
- Mąka
- Jajko
- Sól, pieprz, majeranek
- Przygotowanie:
- Grzyby namocz, a następnie podsmaż z cebulą.
- Warzywa pokrój w kostkę i dodaj do grzybów.
- Zupę zagęść mąką. Dodaj przyprawy.
- Kopytka ugotuj w osolonej wodzie.
Bigos z kiełbasą i pieczarkami
- Składniki:
- Kwas chlebowy
- Kapusta kiszona
- Kiełbasa śląska
- Boczek
- Pieczarki
- Cebula
- Przyprawy: liść laurowy, ziarna ziela angielskiego, pieprz
- Przygotowanie:
- Kapustę i pieczarki pokrój. Podsmaż z cebulą.
- Dodaj kwas chlebowy, kiełbasę i boczek.
- Duś na wolnym ogniu, dodając przyprawy.
Pierogi ruskie z cebulą i boczkiem
- Składniki:
- Ciasto na pierogi
- Ziemniaki
- Ser twaróg
- Cebula
- Boczek
- Sól, pieprz
- Przygotowanie:
- Ziemniaki ugotuj i ziemniakiem, twarogiem oraz przyprawami nadziewaj pierogi.
- Cebulę i boczek podsmaż. Polej pierogi tym sosem.
Kaczka pieczona z jabłkami i miodem
- Składniki:
- Kaczka
- Jabłka
- Miód
- Czosnek
- Sól, pieprz, majeranek
- Przygotowanie:
- Kaczkę natrzyj solą, pieprzem i majerankiem.
- Wnętrze kaczki napełnij kawałkami jabłek i czosnku.
- Piecz z dodatkiem miodu, aż mięso będzie soczyste.
Niedzielny obiad może być zarówno smaczny, jak i prosty do przygotowania. Warto korzystać z sezonowych składników, eksperymentować z różnymi smakami i cieszyć się czasem spędzonym przy stole z najbliższymi. Te propozycje dania sprawią, że niedzielny posiłek będzie prawdziwym świętem smaków, a jednocześnie nie pochłonie zbyt dużo czasu w kuchni.
